自然塩・マクロビオティックこだわりの塩＝マクロビソルト）

塩は、「いのちのもと」というほど、なくてはならない重要な食材です。
私達のいのち（生命体）は海から生まれました。
海水には生命維持に必要なミネラルが含まれ、人間の体液は海水とほぼ同じ成分になっているのです。
ミネラルが不足すると、疲れやすくなったり、神経が過敏になったりと体調不良につながります。

ミネラルは、人間が体内でつくり出す事のできないもののため、外から取り入れないければならないのです。
マクロビオティック、自然食では、減塩の考え方はなく、むしろ毎日、適量をしっかり摂りたいものになります。
ここで、塩を選ぶときのポイントとなる事のひとつが、化学塩でなく、ミネラル分がたくさん含まれた自然塩であるという事です。

次に自然塩といっても、最近は自然塩が注目されているため、いろいろな塩があるようですが、どれが良いのでしょうか？　
マクロビオティックでは毎日摂りたい塩なのですが、塩をたくさん摂ると、同時ににがりもたくさん摂ってしまう事が問題でした。
「にがり」の摂りすぎは体にあまりよくないとされています。　
中先生が“塩”にこだわった理由

そして、自然塩でも、にがりをいかに少なくするかを研究して作られた、マクロビオティック用のこだわりのお塩ができました。
このお塩は、『低温熟成方式』という塩の製造方法で作ったものです。　
その名も＜マクロビソルト＞　
しかも、おいしくなるという、すばらしい塩です。

玄米と、塩は、マクロビオティックを実践するのに、基本のアイテムです。
毎日摂る食材の質には、こだわりたいですね。

自然塩

【マクロビ】マクロビソルト（自然海塩）200g 　750円

素材の甘みを引き出す究極の塩
奥能登の美しい海水からできた自然海塩です。

ごま塩

【マクロビ】ごま塩（マクロビソルト使用）75g
850円
もっとも重く分厚いごまだけをつかったごま塩です。ミネラルバランスの整ったマクロビソルトと、選び抜かれた国産の黒ごまを使用。

マクロビ食品

中広行
大阪を中心にマクロビオティック料理教室、マクロビオティックミセナー講師、健康相談カウンセラーとして活躍

マクロビオティック食材ブランド

中氏が自らの足で、産地や製法を確かめ、一切の妥協なく素材を選びあげた日本最高品質の食品ブランド　玄米食・マクロビオティック料理を始める人にもわかりやすい商品ラインナップは、マクロビアンをはじめ、食の専門家にも高い評価を得ている。

販売ショップ　京都太秦しぜんむら
　*中広行のマクロビシリーズ*
　　